2005-12-28から1日間の記事一覧

総大醤～こだわりの醤油ラーメン～

天六にあるこの店は、マジうまいです！こだわりの醤油ラーメンで、スープの決め手はアサリスープ(+＿+)これに黒豚のゲンコツや伊勢赤鶏のガラでとった動物系スープをブレンド。このＷスープを湯浅の再仕込醤油で調味し、ゆずも入って、自慢のスープが完成だ…