ランチで利苑を訪問したのはこれでたぶん2回目。 高級レストランの中でも高級な部類だと思います。 豆腐のようなものやったんでしょうか。 量はスズメの涙ほどなんですが、美味しかったのだけは覚えています。 蟹のクリームソースの伊面。 伊面とは、油で揚…