【総集編】はまぢが選ぶ中国最強麺!!!
はまぢはラーメンが好きすぎて中国に留学することを決めたんですが、
中国には日本のラーメン(スープの中に麺が入った料理)に敵うラーメンは存在しませんでした。。。
しかしながら、日本のラーメンに匹敵する麺料理は各地に存在したんです!!!
旅先で様々な麺料理に出会ったことにより、
中国ご当地麺を食い尽くすことが、はまぢの人生の目標になりました。
そこで、少しでも多くの方々に中国ご当地麺の魅力を知ってもらいたいと思い、
現時点ではまぢが考える「中国最強麺ランキング」を作成してみましたw
1位 花市豌雑面@重慶市 【重慶市】
2位 好又来@重慶市 で食べた酸辣粉 【重慶市】
3位 同得興精品奥面館@蘇州市 で食べた白湯面 【蘇州市】
4位 桂林家族旅行 崇善米粉編 で食べた桂林米粉 【桂林市】
5位 九記牛腩@上環 で食べたカレー牛すじ麺 【香港】
6位 山西省 part5 東方削面 で食べた刀削面 【大同市】
7位 武漢、赤壁旅行 で食べた熱干面 【武漢市】
8位 客家人廖昆玉酒楼@天河 で食べた油麺(名前不明) 【広州市】
9位 ジャージャー麺 【北京市】
10位 山西省 PART12 で食べたつけ麺(名前不明) 【太原市】
11位 利苑酒家@建設六馬路 で食べた伊面 【広州市】
12位 店名不明@河口 で食べた米線 【河口市】
13位 純興面@惠福東路 で食べた雲呑面 【広州市】
14位 我家餐庁@静安区 で食べた葱油面 【上海市】
15位 柳州 で食べた螺絲粉 【柳州市】
16位 翡翠垃麺小龍包 Crystal Jade@タイムズスクエア で食べた担々麺&葱油麺 【香港】
順位ははまぢの気分で勝手に並べただけです。
ブログで紹介できていない新疆の麺料理などもありますし、
かなりいいかげんなランキングですが、旅行する際に参考にしていただければ幸いです。
目下の目標は、本場の蘭州ラーメンを食べることです。
また、他にもおすすめの中国ご当地麺があれば、教えていただければ嬉しいです。
※随時更新します。