Chinaメモ

-育児と麺と、時々、旅行-

麺料理

【総集編】はまぢが選ぶ中国最強麺!!!

はまぢはラーメンが好きすぎて中国に留学することを決めたんですが、 中国には日本のラーメン(スープの中に麺が入った料理)に敵うラーメンは存在しませんでした。。。 しかしながら、日本のラーメンに匹敵する麺料理は各地に存在したんです!!! 旅先で様…

花市豌雑面@重慶市

たまたま見つけたお店。 老舗のような雰囲気があり、人もそこそこ入っていたので、試してみることに。 店員はすべて女性でした。 ドーーーーン 豌雑面(2玉)7元。 これではわかりませんが、下に辛いタレが隠れていますので、混ぜ混ぜしてからいただきます…