老麻鸳鸯面（９元）。 ワンタンが入っていました♪ 午前７時くらいに来訪。早朝から「小面」を食べちゃいました。 小面とは、重慶特有の言い方で、麺料理（軽食）のこと。 重慶には、麺料理だけをさくっと食べる習慣があるんですね。はまぢにとっては天国のよ…

碗雑麺（二两）！！！ これで、１０元。 ただ、以前のブログ記事を見ていると、２０１３年２月より２元値上げされていました。 けど、相変わらずうまい。 家の近くにあったら、店の前を通るたびに食べてしまいそうな感じ。 火鍋後の〆で、K氏に連れていって…

中国で食べたかったシリーズ、第一段。 重慶火鍋です。 本場の火鍋を前に興奮し焦ってしまい、ピンぼけした画像となってしまいました。ご容赦願います。 重慶在住、重慶の食に詳しいK氏のおすすめの火鍋店に来訪しました。 火鍋の素にお湯を目の前で入れてく…

住まい付近でよくお世話になった湖南料理屋さん。 最近は行く頻度少なくなったなぁ。 安くてうまい。 飾らない美味しさ。 この白菜が好きなんです(ﾟ∀ﾟ) ここの名物料理と勝手に位置づけてます。 口休めの饅頭（マントウ）。 辛い料理食べるときはこれも必須…

重慶で出会った酸辣粉を求めて三千里。 噂をかぎつけてやってきました。 注文時に忘れずに「花椒多めで！！！」。 日本ではラーメンのカタメンが圧倒的に好きでしたが、こちらでは四川料理で花椒を多めにするのが自分流です。 よくわかんないかもしれません…

動物園付近で人気のあったインドネシア料理レストランが待望の２店舗目を建設六馬路にオープン。 もう３ヶ月くらい前のことですが_|￣|○ デザート。 ここは店員も感じいいですし、料理も美味しいし、インドネシア料理っていうのも広州では珍しいし、なかなか…

いつもの定番はおさえつつ・・・ 新しく定番化してきている一品もおさえつつ・・・ 最後に新規開拓も忘れない。 水煮肉！！！ こいつがまたＨＩＴしたんですよ～ うまいのなんのって。・゜・(/Д`)・゜・。 水煮牛肉もあるんですけど、あえて豚肉をチョイスし…

解放碑から歩いてすぐにある「重慶味道」です。 ここから地下にもぐったところに美食店が並んでいます。 前回の感動が忘れられず、またまた来ちゃいました。 前回の記事 も参考にどうぞ。 これっす。・゜・(/Д`)・゜・。 はまぢが選ぶ「重慶最強の麺」です。…

たまたま見つけたお店。 老舗のような雰囲気があり、人もそこそこ入っていたので、試してみることに。 店員はすべて女性でした。 ドーーーーン 豌雑面（２玉）７元。 これではわかりませんが、下に辛いタレが隠れていますので、混ぜ混ぜしてからいただきます…

ここでは江西省の南昌ビールが飲めます。 江西料理が食べたくなったらここです！！！！！ 以前の記事も参考までに。 絶対に食べたいのがこれ。リーハオチャオラーロウ。 これがめっちゃうまいんです( ﾉД`) 炒粉。 肉末茄子。これもおすすめです。 螺旋状に茄…

もうかれこれオープンして2ヶ月くらいたったのかな。 ブログの更新は遅くなりましたがオープンしてすぐに行きました(ﾟ∀ﾟ)♪ 動物園近くの店が繁盛しているので、こちらに2店舗目ができたんです。 1920にしてもこのお店にしても、美味しい有名店の2号店が連続…

広州に住む江西省の友人に教えていただきました。 江西省を旅行して以来、ずっと江西料理食べたかったんです！！！！ 湯葉とラー肉♪ 茄子(ﾟ∀ﾟ) 麺(ﾟ∀ﾟ) リーハオチャオラーロウ！！！(ﾟ∀ﾟ) これが最高にうまいんです(ﾟ∀ﾟ) 江西料理は辛くて、味が濃い。 それ…

この店は美味しい贛菜（江西料理）を食べることのできるお店です。 タクシーの運ちゃんが一生懸命私のために、友達などに電話して美味しいレストランを探してくれたんです。 観光地などの愛想悪くてうっとおしいドライバーとは大違い！！！ 素朴な街の運転手…

ここは安くてうまい湖南料理のお店。 職場の方も結構使っちゃってます。 中華で困ったら茄子を頼め、っていう格言があるくらい、 茄子を使った中華料理は美味しいです。 日本語に訳すと「インゲンとミンチのピリ辛炒め」かな？ｗｗ 紅焼肉。ここのはいまいち…