紅焼肉加蛋。 これが、このお店の一番有名な料理です。 上海に来たのであれば、絶対に食べていただきたい料理の一つです。 普通は玉子がついていないので、適宜追加しないといけないですが、玉子も美味しいので是非注文してください♪ 蟹粉豆腐。 この料理は…

スープ。 白切鶏。 大好きな客家豆腐。 魚だったかな？ 今回は中国人がメニューを考えてくれたので、日本人だけだと食べないであろう新しい発見もあり、収穫がありました。 支竹。 この野菜うまいんですねー。 日本では食べることないやろうなー・・・ これ…

今日は実は、はまぢの２４回目の誕生日なんです(ﾟ∀ﾟ) 昨年は、寂しくオフィスで残業して誕生日を過ごしましたが、果たして今年は・・・ １０月１５日、皆様からのプレゼントどしどし募集中です！ｗ 今回ご紹介するのは、福仙来酒家です。 このお店では、めち…

ここでは江西省の南昌ビールが飲めます。 江西料理が食べたくなったらここです！！！！！ 以前の記事も参考までに。 絶対に食べたいのがこれ。リーハオチャオラーロウ。 これがめっちゃうまいんです( ﾉД`) 炒粉。 肉末茄子。これもおすすめです。 螺旋状に茄…

３年前に、たまたまここに入って食べた桂林米粉がめっちゃ美味しくて、ずっとまた食べたいと思っていたんですが、小さな店だったので名前も覚えていないし、場所もたまたま入ったので覚えていなかったのですが、 奇跡的にまた来ることができました。 ってか…

ホテルの従業員に美味しいレストランを聞いてきたのがこのお店。 ホテル裏にある歩行者天国にこのお店はありました。 こちらのおビール(ﾟ∀ﾟ) 田螺や桂林の料理ばかりを注文。 桂林で有名なビール魚。 ビールで煮込んだ魚のようです。 正直、このお店まったく…

桂林人がおすすめする米粉（ビーフン）のお店。 桂林市内にいくつか支店あるけど、ここが一番混んでいないのでおすすめあるよ～ って聞いて来ました。 作っているところが見えます。 入り口で食券を購入して、窓口で食券とビーフンを交換します。 日本の食堂…

行って参りました(ﾟ∀ﾟ) ここはWoo's Hong Kong Cuisineの鍋も扱っている店舗です。 鍋はお昼にはやっていないらしく、残念ながら食べれませんでしたが 他に料理が豊富にあるんですわ。 しかもうまい！！！ アスコットの住人はたいしたことないっていう方もた…

このお店、2ヶ月前くらいに名前変わりました。 肥マーだったのが肥シェンに変わりましたｗ マー（お母さん）がシェン（おばさん）に変わりました。 一体なんで？ 広州ではこういうことよくあります。 大好きな空心菜。 どの料理も美味しいんです(ﾟ∀ﾟ) 安くて…

たけのこと自家製高菜の炒め物。 紫貝菜。 この野菜は何ていう名前？って聞いても店のおばちゃんはずっと 「野菜や！これは野菜や！！」って言ってきました。。。 名前の無い野菜なのかと思って調べてみると名前ありました。 「紫貝菜」です。 ちなみに中国…

広州に住む江西省の友人に教えていただきました。 江西省を旅行して以来、ずっと江西料理食べたかったんです！！！！ 湯葉とラー肉♪ 茄子(ﾟ∀ﾟ) 麺(ﾟ∀ﾟ) リーハオチャオラーロウ！！！(ﾟ∀ﾟ) これが最高にうまいんです(ﾟ∀ﾟ) 江西料理は辛くて、味が濃い。 それ…

潮州周辺出身の方たちと行ってきました。 どれも美味しそうに撮れてますが、べつにそんなにたいしたことありませんでした。 本場の潮州料理が美味しすぎたせいか、あまり感動が無かったですね。 そんなにお勧めはしませんが、不味くもありません。 可もなく…

老街にある老舗のようでした。 ご当地ビール。 中国のどの都市にもこういうビールあるけど、味の違いがよくわかりません。 けど本当になんとなくやけどハルビンが一番美味しい気がするｗ これは美味しかった☆ 厚揚げみたいな。味がしみててなかなかGOODでし…

ユースの目の前にあった、すごい繁盛しているレストラン。 安徽省で食べた料理はどれも、実はたいしたことありませんでした。 ここも不味くはなかったんですが、とりわけ美味しいっていうこともありませんでした。 料理は江西省のほうが美味しかったです! こ…

この店は美味しい贛菜（江西料理）を食べることのできるお店です。 タクシーの運ちゃんが一生懸命私のために、友達などに電話して美味しいレストランを探してくれたんです。 観光地などの愛想悪くてうっとおしいドライバーとは大違い！！！ 素朴な街の運転手…

ここは広州の有名な酒家のひとつです。 このまえ、お客さんをここに連れてきてご飯を食べたんですが 大変満足してもらいました。 洗礼されていて、小ぎれいで 安心しておすすめできるお店ですね。 やや高いですが、それに伴う味の良さが、市民からの人気を得…

春節のときですが、中国瀋陽出身のMさんのお宅で餃子包みました。 お正月に、家族や知り合い同士で水餃子を作るのは中国北方の習慣です。 留学時代にも、家でいろんな友達を誘って、生地から手作りして作ったなぁ・・・ 作りすぎて、食べ過ぎちゃったんです…

チベット料理のお店。 ホリデーインホテルから徒歩で2分のところにあります。 チベットのビール♪ サラダ。 想像してたよりも美味しくてびっくり! チベットの麺料理。 河粉みたい。これもGOOOOOOD！ これを注文してる人が多かったです。 ヤクの肉が入ってます…