2年間で、たしか2度行きました。 1度目は、当時の彼女が広州まで遊びにきてくれた時に、奮発して行ったのはいいものの、予想以上に高級だったので、まともな注文できなかったのを覚えています。 高すぎるので、まったくおすすめいたしません。 味も、２階の…

片皮鴨。 目の前で包んでくれるので、お客さんが来たときにやっぱりここはいいですね。 こうなります♪ こんなうまいの日本で食べれません_|￣|○ 三層肉とかそういう名前だったはず。 口の中でとけて味が広がります。 ダックの残り。これをレタスに包んでいた…

何回食べたかわからない「三葱鶏」。 貝柱のあんかけブロッコリー。 これは初めての試みでしたが、言ってみたら作れるとことだったので、注文することに。 これはやっぱりうまい！！！ 荔湾亭でも食べれることがわかり、だいぶ嬉しいっす。 春巻き君。 あん…

バラ茶。 香りがよくて、眼でも楽しめます(･∀･) 盛り付け、味、共にハイレベル。 三匹の小ブタ(//∇//) 味は普通でしたが、こんだけ可愛ければ大満足です。 芸術的な点心ですね。 これはわかりにくいですけど、金魚餃子です。 美味しい点心は他にも広州ではい…

毎回ここでは食べることになっているお決まりの北京ダックと 八宝冬瓜湯。 以前の興悦酒家のレポート もご参考にしてください。 今回は一人200元のコース。 どれも美味しかったです。 N氏の送別会でこちらを使わしていただきましたが、 自分の送別会はどこが…

広州通に教えていただきました。 このお店を知っている日本人はかなり少ないんじゃないでしょうか。 陳皮骨。これがこの店の看板メニュー。くそうまいです！！！！！ ガチョウのホルモン。 菜心と牛肉。 この店はかなりローカルなお店ですけど、味はいいし、…

環市東路の店舗には初めて行って参りました。 ここはフォアグラ料理が有名なお店です。 しかも、そんなに高くないので、気軽にこれます。 産地は広西省のようです。 広西省のフォアグラは有名だそうです。 八宝冬瓜スープ。 ガチョウのロースト。 香港のより…

このお店、2ヶ月前くらいに名前変わりました。 肥マーだったのが肥シェンに変わりましたｗ マー（お母さん）がシェン（おばさん）に変わりました。 一体なんで？ 広州ではこういうことよくあります。 大好きな空心菜。 どの料理も美味しいんです(ﾟ∀ﾟ) 安くて…

香港で有名な広東料理のお店に行ってきました。 噂どおりで、お昼からかなりの人が並んでいました。 予約してくれていたので、すーっと入れて良かったです(ﾟ∀ﾟ)感謝。 ここで有名なピータン。 カラシをつけていただきました(ﾟ∀ﾟ) ここのピータンの最大の特徴…

最近日本語を少し話せた知り合いの店員もこの店を去り、サービス面ではかなり以前より落ちてしまいましたが、相変わらず味は一級品です。 今回は朝飲茶してきました。 ここの飲茶も美味しいです♪ 大人数で行くといっぱい食べれるので、幸せな気分になれます♪…

このエビの刺身がうまいのなんのって・・・・ 広州で食べる刺身では、これが一番好きかも☆ このお店は、雰囲気もいいし、いつも人いっぱいやけどお気にいりのお店の一つですね。 豆腐料理が有名なんですよね。 珠江新城にも店があります！ 住所：天河東路168…

広州にもこの店はありますが、 どっちが先なのかな？ 海鮮レストランで有名です。ちょっぴり高いですが、間違いない海鮮料理が食べれます。 鶏♪ちょっと油っぽかったなー。 しゃこ！！！！！ 香港のシャコは有名なんです！しかも大きい！！！！ 食べにくいけ…

北京ダック。 うまいっす。 日本語が少し話せる店員がいます。 いつもお世話になっております。 目の前で北京ダックを切り分けてくれるのは、日本ではなかなかやっていないはず。 自分で包むのではなく、店員が包んだこの状態で持ってきてくれます。 残りの…

黄沙水産市場、広州で有名な海鮮市場です。 アジア１の大きさらしいです（広州のガイドブックによると）。 ここは現地職員との飲み会でよく使うんです。 市場で新鮮な海鮮を、値切って買って、それを店に持っていくと調理してくれるんです。 タニシ。 こいつ…

北京ダックちゃん。 皮をそがれた後。 店員が巻いてくれます。 このサービスは中国では貴重です。 ちょっとピンボケ。 北京ダックの残りを調理してくれました♪ こいつもまたうまい！ 広東といえばこういう野菜炒め。 〆のマンゴープリン。極上の一品です。。…