老麻鸳鸯面（９元）。 ワンタンが入っていました♪ 午前７時くらいに来訪。早朝から「小面」を食べちゃいました。 小面とは、重慶特有の言い方で、麺料理（軽食）のこと。 重慶には、麺料理だけをさくっと食べる習慣があるんですね。はまぢにとっては天国のよ…

碗雑麺（二两）！！！ これで、１０元。 ただ、以前のブログ記事を見ていると、２０１３年２月より２元値上げされていました。 けど、相変わらずうまい。 家の近くにあったら、店の前を通るたびに食べてしまいそうな感じ。 火鍋後の〆で、K氏に連れていって…

中国で食べたかったシリーズ、第一段。 重慶火鍋です。 本場の火鍋を前に興奮し焦ってしまい、ピンぼけした画像となってしまいました。ご容赦願います。 重慶在住、重慶の食に詳しいK氏のおすすめの火鍋店に来訪しました。 火鍋の素にお湯を目の前で入れてく…

久しぶりの来訪。 以前の記事はこちらです。 ピータンや揚げ豆腐みたいなもの。 どれも小皿でくるので、大人数で行くのはあまりおすすめできません。 青島ビール。 今回は6名くらいで行ったのでめちゃめちゃ注文しちゃいました。 麺もうまいんです！ 一人で…

重慶で出会った酸辣粉を求めて三千里。 噂をかぎつけてやってきました。 注文時に忘れずに「花椒多めで！！！」。 日本ではラーメンのカタメンが圧倒的に好きでしたが、こちらでは四川料理で花椒を多めにするのが自分流です。 よくわかんないかもしれません…

ぶらぶら歩いているとたまたま発見。 おそらく結構新しいです。 桂林米粉（小）を注文。１３元でした。 値段はちょい高いですけど、この桂林米粉は広州で食べた中では一番桂林の味に近かったです(ﾟ∀ﾟ) これはうまい(ﾟ∀ﾟ) 他は試さなかったんですが、そこそこ…

解放碑から歩いてすぐにある「重慶味道」です。 ここから地下にもぐったところに美食店が並んでいます。 前回の感動が忘れられず、またまた来ちゃいました。 前回の記事 も参考にどうぞ。 これっす。・゜・(/Д`)・゜・。 はまぢが選ぶ「重慶最強の麺」です。…

いつものお決まり♪ 宮爆鶏丁。 激辛麺!!!!!!! 微辣って言えば問題ないですけど、辛めって言えば死ねます。 けど美味しいんですよね～～～♪ 住所：越秀区建設三馬路1号 TEL：０２０－８３７６－６２８９

毎回ここでは食べることになっているお決まりの北京ダックと 八宝冬瓜湯。 以前の興悦酒家のレポート もご参考にしてください。 今回は一人200元のコース。 どれも美味しかったです。 N氏の送別会でこちらを使わしていただきましたが、 自分の送別会はどこが…

日曜のランチで行ってきました(ﾟ∀ﾟ) スペイン料理のお店です。 ピザも美味しい。 海鮮パエリア！！！！！ 非常OOOOOOOOOOOOODです。 ちょっと時間がかかりますが、最高に美味しいです。・゜・(/Д`)・゜・。 パスタはあんまりでした。 シナモンの味がして、パ…

ここは、田うなぎ料理が有名なお店です。 田うなぎの料理は広東省の江門市あたりが有名だそうです。 氷の中には・・・ 田うなぎが!!!! 冷やすことによって、身がひきしまって、食感がよくなり美味しかったです(ﾟ∀ﾟ) 非常GOOOOOOOOOOODです。 ここは田うなぎ…

辛さを求めて行って参りました。 蒜白肉とかそんな名前だったような。 いつものハルビン♪ ミミガー(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ) どれもうます。 海老！初挑戦！ これも美味しかったです(ﾟ∀ﾟ) コーン(ﾟ∀ﾟ) これは全く辛くありません。 変わった料理でした。 目指せメニュー全制…

これなんだかわかりますか？？？ 答えは、 豆腐です。 外側にしっかり味がついていて美味しかったです(ﾟ∀ﾟ) こんなところにお化け屋敷がありました。 最近中国でもお化け屋敷が認知されるようになってきたような気がします。 教会跡がありました。 ここは、…

３年前に、たまたまここに入って食べた桂林米粉がめっちゃ美味しくて、ずっとまた食べたいと思っていたんですが、小さな店だったので名前も覚えていないし、場所もたまたま入ったので覚えていなかったのですが、 奇跡的にまた来ることができました。 ってか…

もう説明いらないですよね？ 上の画像のとおり めちゃくちゃ美味しいです。・゜・(/Д`)・゜・。 週一で通ってます。 麻辣串串肉とビール、仕事帰りのサラリーマンの強い味方です。 住所：越秀区建設三馬路1号 TEL：０２０－８３７６－６２８９

広州に住む江西省の友人に教えていただきました。 江西省を旅行して以来、ずっと江西料理食べたかったんです！！！！ 湯葉とラー肉♪ 茄子(ﾟ∀ﾟ) 麺(ﾟ∀ﾟ) リーハオチャオラーロウ！！！(ﾟ∀ﾟ) これが最高にうまいんです(ﾟ∀ﾟ) 江西料理は辛くて、味が濃い。 それ…

今回ご紹介するお店は、客家（ハッカ）料理のお店です。 客家豆腐！めっさうまいです！！！ 豆腐の中にお肉が少し詰められているのが特徴です。 この店までつれてきてくれた広州人の知り合いの方は、いろいろ広州の美味しい店をレクチャーしてくれますｗ 中…