Chinaメモ

-育児と麺と、時々、旅行-

春節

花火@花都

いままでの人生でこれほどの花火をした経験がありません。 日本の打ち上げ花火なんか比じゃありません。 花火大会の花火を自分で打ち上げれるっていうのが、中国の素敵なところですね。 周りの人なんか関係なし。 花火のゴミが隣の家に入っていこうが、関係…

爆竹

爆竹の残骸。 中国では都市によっては爆竹禁止なんていうところもありますが、 基本的に春節のときにはどこでもこの光景を見ることができます。 家や店の前で爆竹をし、その爆竹の量を争ったりしますw ゴミはそのまま放置。自分ではきっと片付けませんw 今…

水餃子@Mさん宅

春節のときですが、中国瀋陽出身のMさんのお宅で餃子包みました。 お正月に、家族や知り合い同士で水餃子を作るのは中国北方の習慣です。 留学時代にも、家でいろんな友達を誘って、生地から手作りして作ったなぁ・・・ 作りすぎて、食べ過ぎちゃったんです…

揚げ餃子@広州

もうだいぶ前に感じますが、春節前に広州の友達と一緒に揚げ餃子(広東語でゴッザイ)を作りました。 中国ではどこでも正月に餃子をつくると思っている方もいるかもしれませんが、 それは北方の中国人だけです。 それじゃあ南方は何するの? 場所によって違…